米成分标准物质

大米的营养成分含有碳水化合物、蛋白质、矿物质-1成分维生素等。大米的营养成分大米的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、矿物质物质、维生素等，大米的物质含量是多少？大米的主要营养是什么成分？还有大米成分，有什么营养？碳水化合物:大米的主要成分是碳水化合物，尤其是淀粉。

大米的主要营养成分是:蛋白质、糖、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素b1、维生素b2等。每100克大米含有343千卡热量、7.7克蛋白质、0.2克脂肪、76.8克碳水化合物、11毫克钙、1.1毫克铁、121毫克磷、97毫克钾、2.4毫克钠、0.19毫克铜、34毫克镁、1.45克锌、2.5微克硒、b10.33毫克维生素b。

它是从大米中提取的，通常用来煮白米或糙米。还有大米成分，有什么营养？以下是一些关于大米营养的信息成分。碳水化合物:大米的主要成分是碳水化合物，尤其是淀粉。这意味着它是我们每天需要的主要能源之一。100克白米含碳水化合物77.5克。数据显示，“高碳水化合物低脂肪”的饮食可以减轻体重，降低患病风险。

大米的营养成分列表(每100g) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量食用部分100水分(g) 12.9能量。0.9碳水化合物(g) 72.4膳食纤维(g) 0.6胆固醇(mg) 0灰分(g) 1.1维生素A (mg) 0胡萝卜素(mg) 0视黄醇(mg) 0硫胺素(mg) 0核黄素(mg) 0.08烟酸(mg) 2.6维生素C (mg) 0维生素。106钾(mg) 49钠(mg) 21.5镁(mg) 12铁(mg) 5.1锌(mg) 0.69硒(mg) 4.6铜(mg) 0.52锰(mg) 1.75碘(mg) 2.3食品名称:米饭(清蒸)(平均)每100g含100g热量(千卡)可食用部分:116b1硫胺素(mg): 02ca钙(mg): 7蛋白质(g): 2.6b2核黄素(mg):00

4、大米的 成分是什么?

大米的营养成分含有碳水化合物、蛋白质、矿物质物质 成分、维生素等。大米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充营养，维持人体各种机能的正常运转。大米中含有一定量的蛋白质。虽然其氨基酸模式不如动物蛋白，但由于每天食用大量的大米等主食，大米提供的蛋白质也对机体的正常代谢起着不可或缺的作用。选购优质大米的技巧看硬度:需要注意的是，米粒的硬度是由蛋白质含量决定的。蛋白质含量越高，米粒的硬度越强，透明度越好。

大米的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、矿物质物质、维生素等。1.碳水化合物大米的主要成分是碳水化合物，尤其是淀粉。因此，米饭可以提供均衡的能量贡献，特别适合日常摄入。2.大米在蛋白质上相对于其他谷物，蛋白质含量相对较低，缺乏一些必需氨基酸，但有助于提供人体所需的一些蛋白质。因此，在日常饮食中有必要与其他蛋白质来源混合。

其中，钾是人体生命活动中不可缺少的微量元素之一。4.维生素大米还富含维生素，如硫胺素(维生素B1)和核黄素(维生素B2)。购买大米的注意事项。注意大米的种类。大米可分为三类:籼米、粳米和糯米。粳稻多产于东北、华北、江苏等地。一般一年四季都是稠粘的。蒸熟后软糯可口，米饭香味浓郁。籼稻多产于湖南、湖北、广东、四川等南方省份。一般一年分早籼稻和晚籼稻两季。煮熟后出米率高，粘度比较小，吃起来会有点硬，蒸熟后颗粒清晰。

每100克粳米含蛋白质6.7克、脂肪0.9克、碳水化合物77.6克、粗纤维0.3克、钙7毫克、磷136毫克、铁2.3毫克、维生素B 10.16毫克、维生素B 20.05毫克、烟酸1毫克、蛋氨酸125毫克、缬氨酸394毫克、亮氨酸610毫克。大米营养丰富，是中国人的主要食物之一。